Entwickelt von Bartendern für Bartender: Das erste Lime „Juice“ Cordial, basierend auf natürlichem
Limettenschalen-Hydrolat statt Saft. Länger frisch, immer die ideale Süße-Säure-Balance und aus nachhaltiger Vollverwertung. Perfekt für Gimlets, Mojitos, alkoholfreie LĪMŪnade und deine Signature Drinks – im Handumdrehen.
Höchste Qualität
LĪMŪ wird nicht aus Saft gemacht, sondern aus Schalen – da steckt das volle Aroma drin. In der Kupferbrennblase destillieren wir sie schonend zu einem intensiven Hydrolat. Das Ergebnis: kräftige Limette, lange haltbar und ganz ohne Konservierungsstoff- Zauberei.
SPART GELD & NERVEN
Wir haben’s selbst gemacht: Cordial ansetzen in Eigenregie. Rechnet man Arbeitszeit, Personal und schwankende Limettenpreise zusammen, landet man schnell bei 12 €/Flasche. LĪMŪ kommt
bei vergleichbarer Qualität auf etwa die Hälfte – planbar, günstiger und sofort einsatzbereit.
KEINE LIMETTE MEHR PRESSEN
LĪMŪ spart Zeit. Ob beim Pressen, Schneiden, Lagern, Entsorgen oder Ausbalancieren von Süße
und Säure im Cocktail á là minute – Gäste bekommen schneller ihren Drink, und das Team hat in
der Rush Hour mehr Zeit.
LIMETTEN RETTEN
Limetten, die nur für den Saft bestimmt sind, hätten ihre Schale nie gebraucht – außer für die
Tonne. Bevor das passiert, schälen und destillieren wir sie. Ergebnis: weniger Müll, bis zu 90% Limetten gespart – ein Nachhaltigkeitsbonus für Ihre Bar.
IMMER GLEICH GUT
… auch wenn der Praktikant mixt. Selbstgemachte Cordials schmecken mal so, mal so – je nach Saison, Limette und Laune. LĪMŪ dagegen liefert immer denselben
perfekten Geschmack. Ideal für Bars, in denen nicht jeder Barkeeper ein Alchemist ist.
DIE LÖSUNG
LĪMŪ ist hochwertig, fair bepreist und so verlässlich wie ein Stammgast am Freitagabend. Ideal für Bars, die keine Kompromisse machen – und für alle, die endlich Schluss mit mittelmäßigen
Cordials wollen.
Rezeptideen
Gimlet
1. 6cl Gin/Vodka
2. 3cl LĪMŪ Cordial
3. Auf Eis rühren
4. In ein vorgekühltes Glas strainen
Mojito
1. 5cl Rum
2. 5cl LĪMŪ Cordial
3. 10 Minzblätter hinzufügen
4. Auf Eis in einem Longdrinkglas rühren
5. Mit Soda aufgießen
Daiquiri
1. 6cl Rum
2. 5cl LĪMŪ Cordial
2. Shaken
4. In ein vorgekühltes Glas strainen
Caipirinha/-roska
1. 6cl Cachaça
2. 5cl LĪMŪ Cordial
2. Shaken
3. In einen Tumbler gießen
4. Mit einem Limettenachtel garnieren
LĪMŪnade
1. 6cl LĪMŪ Cordial
2. 15cl Soda
4. Mit einem Limettenachtel
garnieren
