Ein echtes sächsisches Original! Durch sorgfältige Weinbergsarbeit und bewusste Ertragsreduzierung zeigt der Elbling sein volles Potenzial und überrascht mit einer beeindruckenden Qualität. Dieser Wein präsentiert sich charakterstark und lebendig, mit einer vielschichtigen Struktur, die sich elegant an den Gaumen legt. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Limette, frisch geschnittenem Gras, weißem Pfeffer und einem Hauch von Austernschale. Am Gaumen überzeugt er mit klarer Linie, mineralischer Salzigkeit und einer geschmeidigen, rassigen Frische – ein Wein mit Persönlichkeit und Spannung.