Dieser lachsfarbene Rosé verströmt Aromen von Kirschen, Blüten und etwas Toffee. Hergestellt wurde er nach der speziellen »Saignée« Methode – auf Deutsch »Aderlass« – bei dem der frei ablaufende Most ohne Pressung von der Rotweinmaische abgezogen und zu Rosé weiterverarbeitet wird. Das Ergebnis ist ein leichter, frisch-fruchtiger Rosé. Er entzückt mit einem angenehmen Abgang, erfüllt von kandierten Früchten und floralen Anklängen. Ein Wein, der ohne Gerede genossen werden will. Prima zu Fisch, hellem Fleisch oder Schnecken.